KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Japan 2018/ l.

Japán. Talán sokatoknak nem kell bemutatnom a felkelő nap országát, mert már volt szerencséd látni a csodát. De meglehet, hogy visszanézve a képeket ismét jó érzést kelt majd benned és felidéz féltve őrzött emlékeket. Az is lehet, hogy csak képekről csodáltad idáig mint én ezelőtt a Japán út előtt… bárhogy is legyen remélem élvezni fogod ezt a kis képes beszámolót legalább fele annyira, mint amennyire én élveztem ott lenni és átélni mindezt, mert akkor már tudom, hogy volt értelme a képeimnek…

Bővebben

Brézingelt kacsa leves/ Braised duck noodle soup

brézingelt kacsa leves
The English version of the braised duck noodle soup ( brézingelt kacsa leves ) recipe is beneath the Hungarian post.

Aromatikus, enyhén csípős brézingelt kacsa leves? Hogy hangzik? Sokszor “tesztelt” recept, mert nagyon finom… nincs benne mit nem szeretni. A kacsa combok a lassan főzés során lédúsak és porhanyósak, a leves illatos, totális ízkavalkád a tésztáról ne is beszéljünk…pont olyan amilyennek szeretem a zöldfűszerek pedig friss roppanósságot kölcsönöznek az ételnek…

Bővebben

Kínai tojásos tészta / Chinese egg noodle

The English version of the Chinese egg noodle ( kínai tojásos tészta ) recipe is beneath the Hungarian post.

Kísérletező kedvemnek köszönhetem ezt az igazán jól sikerült tojásos tésztát. Van benne tojás és lúg is az exra textúráért és ízért!

Bővebben

Fahéjas csiga kovászosan / Sourdough cinnamon rolls

The English version of the sourdough cinnamon rolls ( fahéjas csiga ) recipe is beneath the Hungarian post.

Lehet, hogy van egy jól bevált fahéjas csiga recept a tarsolyodban amit már évek óta nyúzol és most azt gondolod na már megint egy újabb… ha így van lapozz tovább … ha viszont keresel egy kovászos fahéjas csiga receptet ami pihe puha és juhar szirupos krémsajtos mázzal készül pirított pekándióval megszórva akkor jó helyen vagy….

Bővebben

Miso padlizsán / Miso glazed aubergine / Nasu dengaku

The English version of the nasu dengaku recipe is beneath the Hungarian post.

Nasu dengaku egy olyan japán étel amit bármikor nagyon szívesen készítek és fogyasztok! Könnyen és gyorsan elkészíthető, kitűnő fogás egy gyors vacsorához!

Bővebben

Régebbi bejegyzések

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑