KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Címke: dashi

Kacsa soba leves/ Duck soba soup/ Kamo Nanban

The English version of the Japanese duck soba soup aka Kamo Nanban recipe is beneath the Hungarian post.

Szeretem a kacsát, szeretem a soba tésztát és imádom a mentsuyu levest. Ha te is akkor maradj velem mert mutatok valami igazán finom kombinációt ami garantáltan felkerül a menüdre.

Bővebben

Japán udon leves / Japanese udon soup ( Kitsune )

The English version of the Japanese Kitsune udon soup is beneath the Hungarian post. 

A japán konyha ősi tradíciókon alapszik, állandó kutatásban áll, törekszik a tisztaságra, szezonalitásra és az ízharmóniára. A francia konyha mellett a japán is felkerült  ( 2013 ) az UNESCO kulturális örökségek listájára, innentől kezdve Japán nyitottabb lett a világ felé. Egyre több séf használja a japán főzési technikákat, alapanyagokat és építi be az ízletes fogásokba.

Bővebben

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑