The English version of the sesame and orange blossom amaretti is beneath the Hungarian post.
Az amaretti-t szerintem mindenki jól ismeri, de ez az amaretti az olasz és a közép – keleti konyha fúziója. Fekete szezámmaggal, narancs virág vízzel és egy csipet mahleb– bel készítettem.
Mindent szeretek amiben mandula van. A mahleb vagy mahlab nem mandula, de nagyon közeli rokona. Tulajdonképpen nem más mint egy közép keleten vadon termő cseresznye fa magja (St Lucie). Az íze mandulás, kesernyés. Az ok amiért használom az amaretti receptemben mert felerősíti a mandula finom ízét és csodálatos ízvilágot alkot a pirított fekete szezámmaggal.
Ez egy nagyon gyors apró sütemény recept, ami egy órán belül elkészíthető. 20 darab lesz belőle.
Ropogós a külseje és puha a belseje. Az ízvilága a közép kelet ízeire emlékeztet, tökéletes csemege egy finom fekete kávé mellé…
These little amarettis are a perfect fusion of Italian and Middle Eastern flavours. The combinations of the toasted black sesame seeds, orange blossom water and a hint of mahleb/mahlab is beautiful. The recipe makes 20 pieces of amaretti.
It’s a perfect afternoon snack for a good cup of black coffee… enjoy!
Glutén mentes banán torta, miso karamellel? Jól hangzik igaz? Garantálom ez a verziót is ugyan…
Ha követed a blogom akkor a sake kasu-ról vagy sake lees-ről már olvastál a korábbi…
Hojicha tea porral ízesített amazake zabkeksz! Jól hangzik igaz? És ha még azt is elárulom,…
Ime egy másik ékes bizonyíték arra, hogy a sake kasu mennyire egy sokoldalú alapanyag. Ha…
Talán most a pihe puha kifejezések kívül nem értesz semmit a címből, semmi gond nyomban…
Ugye senkinek nem kell bemutatnom mi az a sajtos stangli? Míg otthon laktam Magyarországon nagy…
Hozzászólások megtekintése
De jooooo
A tápióka liszt helyettesitheto esetleg kukorica keményítővel? Valaszodat elore is koszonom.
Szia Evelin! Igen helyettesíthető, bármilyen keményítő megtenné ( burgonya, kukorica, rizsliszt...)