Glutén mentes banán torta, miso karamellel? Jól hangzik igaz? Garantálom ez a verziót is ugyan úgy fogod szeretni mint a…
Ha követed a blogom akkor a sake kasu-ról vagy sake lees-ről már olvastál a korábbi posztjaimban. Ebben a posztban ismét…
Hojicha tea porral ízesített amazake zabkeksz! Jól hangzik igaz? És ha még azt is elárulom, hogy nem tartalmaz hozzá adott…
Ime egy másik ékes bizonyíték arra, hogy a sake kasu mennyire egy sokoldalú alapanyag. Ha esetleg új vagy a blogomon…
Talán most a pihe puha kifejezések kívül nem értesz semmit a címből, semmi gond nyomban el is magyarázom mi is…
Ugye senkinek nem kell bemutatnom mi az a sajtos stangli? Míg otthon laktam Magyarországon nagy kedvencem volt, gyakran betértem venni…
Ismered a perilla levelet? Googliznom kellett a nevét, mert nem tudtam magyarul, elvileg hívják japán bazslikomnak vagy fekete csalánnak is.…
Oyakodon. Melyik volt előbb a tyúk vagy a tojás? Ebben az ételben mindkettőt megtalálod. Az oyakodon szó szerinti fordításban "szülő…
Első élményem az amazake -val Japánban volt amikor is meglátogattuk a szamuráj kastélyt Matsumotoban. A kastély látogatása után bementünk a…
Tofuval készült édes rizs golyók avagy tofu dango japánul. Egy nem minden napi wagashi amit gyakran a tea mellé szervíroznak Japánban.…