Barnított vajas & mandulás madeleine

8 év ago

A madeleine ( ejtsd: madlen ) egy ínycsiklandó francia édesség, apró péksütemény. Tradícionálisan kagyló alakú formában sütik. Elkészítése némi tapasztalatot…

Pumpkin spice latte -jobb mint a Starbucksos

8 év ago

Pumpkin spice latte igazi őszi kávé. Végre otthon is kiélhetem obszessziómat a pumpkin spice latte iránt és nem kell szeptemberig…

Ősz köszöntő – fűszeres almás muffin, cardamomos morzsa

8 év ago

Ez a poszt az ősz üdvözlésére készült... mivel mással ünnepelhetném minthogy megtöltsem a konyhát a csalogató fűszeres almás illattal amit…

Füge chutney kakukkfűvel és modenai balzsamecettel

8 év ago

A füge az egyik kedvenc gyümölcsöm, főleg ez a gyönyörű lila fajta amit a helyi farmer marketen találtam.  Rögtön tudtam…

Hideg kefíres céklaleves – Riga

8 év ago

Rigában voltam meglátogatni egy kedves barátnőmet múlt héten. Keresztbe kasul bejártuk a várost sok szépet láttunk és természetesen finom ételeket…

Áfonyás vaníliás galette

8 év ago

A galette egy népszerű francia pite általában gyümölcsös töltelékkel. Gyorsan belopta magát a szívembe gyomromba, főleg ez az áfonyás vaníliás galette…

Dán rozskenyér

8 év ago

A dán rozskenyér csakis egészségés alapanyagokból készül. Semmi más nem kell hozzá csak az általunk össze állított magkeverék ami legalább…

Kínai gőzölt azuki bab gombócok ( Dou Sha Bao )

8 év ago

A Kinai gőzölt azuki bab gombócok nagyon népszerűek ázsiában, de kölönösen Kínában a szülőhazájában. Egyszerű és gyors az elkészítése, könnyed,…

Bagel

8 év ago

Életemben először csináltam bagelt és el kell, hogy mondjam elégedett vagyok az eredménnyel. A bagel jellemzően kívül kissé ropogós és…

Genovai pesto és házi trofie tészta

8 év ago

Ezt a receptet a genovai utazásom ihlette.  Mindig is szerettem az olasz ételeket de persze ki nem szereti. Pizza vagy…