KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Címke: házi tészta (Oldalak 2 - 2)

Genovai pesto és házi trofie tészta

Ezt a receptet a genovai utazásom ihlette.  Mindig is szerettem az olasz ételeket de persze ki nem szereti. Pizza vagy tészta? Mindkettő jöhet főleg ha házi készítésű.  Bővebben

Japán gyoza

Egyszerűség, harmónia, letisztultság, minőségi alapanyagok, változatosság…  ez mind elmondható a Japán konyháról, pont ezt szeretem benne, gyorsan és egészségesen elkészíthető fogások jellemzőek rá. Biztonsággal elmondhatom,  hogy a kedvenc konyhám, gondoljunk csak a sushira ( élek halok érte), vagy a miso levesre a tofura vagy az újabban felkapott Kobe ( Wagyu) marhára vagy az évszázados hagyományok alapján elkészített savanyított zöldségekre vagy a híres bento boxokra.  Ki ne szeretné ezeket?  Csak, hogy egy párat említsek. És persze itt van a gyoza a házi készítésű tésztába burkolt finomság amit aztán ízletes mártogató szószokkal élvezhetünk.

Bővebben

Újabb bejegyzések

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑