KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Szerző: Kinga (Oldalak 2 - 21)

Whippy-san

The English version of the Whippy-san recipe is beneath the Hungarian post.

Elég nagy receptkönyv gyűjtő vagyok, egyrészt mert imádom a könyvek látványát a nappaliban másrészt pedig mindig jó ötleteket meríteni belőlük. Már egy jóideje ott lapul a könyvespolcon Tim Anderson Nanban című könye. Nagyon jónak találom, bár megmondom őszintén nem vagyok nagy recept követő. Viszon ez a whippy-san recept az ő nyomán készült annyi különbséggel, hogy ez vegán lett és az ízesítés is saját ötlet … ( mondom, hogy nem vagyok jó recept követő ).

Bővebben

Miso & okara keksz / Miso & okara biscuits

The English version of the miso and okara biscuits recipe is beneath the Hungarian post.

Emlékszel a friss házi tofura amit hónapokkal ezelőtt készítettem? Azóta sem vettem tofut… sőt meglehetősen gyakran készítem. A készítése során keletkező okara vagy szója bab püré a főszereplője a következő receptemnek.

Bővebben

Khachapuri

The English version of the khachapuri recipe is beneath the Hungarian post.

A minap először készítettem khachapuri-t. Teljesen odáig voltunk érte, na nem véletlen. Ki ne szeretné a házi kovászos tésztában sült 4! sajtos lágytojásos finomságot aka egy eredetileg Georgiából származó nagyon népszerű kenyér különlegességet?

Bővebben

Házi kecske vaj / Home made cultured goat butter

The English version of the home made cultured goat butter ( kecske vaj ) recipe is beneath the Hungarian post.

Készítettél már valaha vajat? Tovább mennék, készítettél már valaha kefírrel készült-kecske vajat? Nem találok rá jobb nevet, úgyhogy egyenlőre így hívom.

Bővebben

Kacsa soba leves/ Duck soba soup/ Kamo Nanban

The English version of the Japanese duck soba soup aka Kamo Nanban recipe is beneath the Hungarian post.

Szeretem a kacsát, szeretem a soba tésztát és imádom a mentsuyu levest. Ha te is akkor maradj velem mert mutatok valami igazán finom kombinációt ami garantáltan felkerül a menüdre.

Bővebben

Régebbi bejegyzések Újabb bejegyzések

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑