Egyszerűség, harmónia, letisztultság, minőségi alapanyagok, változatosság… ez mind elmondható a Japán konyháról, pont ezt szeretem benne, gyorsan és egészségesen elkészíthető fogások jellemzőek rá. Biztonsággal elmondhatom, hogy a kedvenc konyhám, gondoljunk csak a sushira ( élek halok érte), vagy a miso levesre a tofura vagy az újabban felkapott Kobe ( Wagyu) marhára vagy az évszázados hagyományok alapján elkészített savanyított zöldségekre vagy a híres bento boxokra. Ki ne szeretné ezeket? Csak, hogy egy párat említsek. És persze itt van a gyoza a házi készítésű tésztába burkolt finomság amit aztán ízletes mártogató szószokkal élvezhetünk.
Címke: Japán (Page 2 of 2)
Mindannyian ismerjük a zöld tea jótékony hatását az emberi szervezetre. Különös figyelmet érdemel az antioxidáns hatása, de emelett az ízéről se feledkezzünk meg.
Continue reading
Rabul ejtettek az ázsiai ízek, az ázsiai konyha gyors, egyszerű, egészséges és hatalmas a választék különböző ételekből. Sokszor készítek Japán miso levest, egy könnyű vacsora vagy akár egy gyors ebéd, minden alkalomra megfelel akár többször is meg tudom enni hetente. Egyszerű elkészíteni és soha nem lehet megunni, szinte bármilyen zöldséggel finom.