KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Oldalak 2 - 19

Vietnám tavaszi tekercs/ Vietnamese spring rolls

The English version of the Vietnamese spring roll recipe is beneath the Hungarian post.

Már megint kimaradt a tavasz még  Angliaban is! 28!! fok volt ma, valami könnyű ételre vágytam. Vietnám tavaszi ( nyári ) tekercs? Egy pár egyszerű alapanyag + egy kis ügyesség és a végeredmény ez a nagyszerű és ízletes üdítően roppanós, aromatikus Vietnám tavaszi tekercs.

Bővebben

Skót felföld az én nezőszögemből/Scottish Highland from my point of view

A Skót felföld mindig is vonzott. Van valami különleges és nem mindennapi ezekben fakó, barna, borongós tájakban. Csodálatos volt vezetni a völgyekben, hegy hátakon, kis falukon keresztül és látni azt amit idáig csak fotókon láthattam….szinte kirázott a hideg a gyönyörtől…

Bővebben

Shoyu ramen

The English version of the Shoyu ramen recipe is beneath the Hungarian post.

Végre elmondhatom, hogy megyünk Japánba!! Igaz még messze van ( október ) és míg ezt a posztot írom az egyik legszebb szabadságunkat töltjük Skócia felföldjén egy kis faluban a Loch Ness mellett… ami ugyan csak nagy álmom volt és végre megvalósult!!  De hát mire való az élet? Szerintem pont arra, hogy megvalósítsuk államainkat! Egyet értesz?

Képes beszámoló is lesz belőle igérem, sőt receptet is hozok!

Bővebben

Chashu malac császár, ramen tojás/Chashu pork belly, ramen eggs

The English version of the Japanese Chashu pork belly and the ramen eggs recipe beneath the Hungarian post.

Szerintem a ramen-t nem kell bemutatnom senkinek, szerencsére mára már ez az étel hatalmas népszerűségnek örvend világszerte. Azért mondom, hogy szerencsére mert aki annyira imádja mint én könnyen megtalálja már sok helyen. Budapesten? A kérdés már csak az, hogy mennyire mondhatjuk autentikusnak. De ha már ez a kérdés felmerül kérdezhetjük azt is egyáltalán mit nevezhetünk autentikus ramen levesnek… hmm… talán tudok erre a kérdésre válaszolni mikor visszajöttem Japánból vagy legalább is lesz összehasonlítási alapom.

Bővebben

Krumplis derelye / Potato “ravioli”

derelye

The English version of the potato ravioli ( derelye ) is beneath the Hungarian post.

Biztosan ismered a krumplis derelyét és most lehet azt mondod “ki az aki nem tudja hogyan kell készíteni? …de ez a recept MÁS! Ezzel a recepttel  az én Drága Nagymamám előtt tisztelgek ez az Ő egyik kedvenc receptje volt amit elég sokszor készített nekünk. Annyira jók az emlékeim erről az ételről, nem lehet elfelejteni!

Bővebben

Régebbi bejegyzések Újabb bejegyzések

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑